Биточки


Биточки
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот
Время приготовления (минуты): 8
Рецепт приготовления: Говядина-250 г, хлеб-50 г, молоко - 3 ст. ложки, масло - 3 ст. ложки. Уложите на дно кастрюли из закаленного стекла биточки массой по 40-50 г и запейте соусом из смеси 1 ст. ложка муки и 2 ст. ложки воды, добавьте специи и готовьте 8 мин под крышкой и 4 мин без крышки.

В текущей категории (Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Синонимы:

Смотреть что такое "Биточки" в других словарях:

  • биточки — битки, биточки      Русское название отбивных котлет, главным образом бараньих, круглой формы, из вырезки и без косточки (с косточкой свиные котлеты называются не битки, а отбивные). Во французской кухне, откуда они пришли в XVIII в., носят… …   Кулинарный словарь

  • Биточки — (битки, ов, ед. биток, тка, м.)  небольшие круглые куски мяса под картошечкой из рубленого мяса (первоначально отбивные). Также блюда подобного вида, приготовленные не из мяса. История Биточки берут своё начало во французской кухне, откуда… …   Википедия

  • биточки — БИТКИ, ов, ед. биток, тка, м. Круглые котлеты из рубленого мяса [первонач. отбивные]. Б. в сметане. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • биточки — сущ., кол во синонимов: 2 • битки (2) • кушанье (183) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Биточки — мн. Круглые небольшие котлеты из рубленого мяса. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • биточки — биточки, биточков, биточкам, биточки, биточками, биточках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • биточки — бит очки, ов, ед. ч. чек, чка …   Русский орфографический словарь

  • биточки — ів, мн. (одн. бито/чок, чка, ч.). Зменш. до битки …   Український тлумачний словник

  • биточки — ов; мн. (ед. биточек, чка; м.). = Битки …   Энциклопедический словарь

  • биточки — ов; мн. (ед. бито/чек, чка; м.) = битки …   Словарь многих выражений

Книги

Другие книги по запросу «Биточки» >>